據WTO數(shù)據統(tǒng)計,2011年我國已經成為全球第一大食品農產品進口市場。國家質檢總局數(shù)據顯示,2016年全國共檢驗檢疫進口食品132.4萬批(貨物批,下同)、3918.8萬噸、466.2億美元,同比分別增長10.4%、-7.8%和1.5%。近5年間,進口食品貿易額年均增長率為2.6%。近年來,我國肉類進口量持續(xù)快速增長,2016年進口肉類達460.4萬噸,同比增長達63.1%,占國內肉類供應量的5.1%。進口肉類來自32個國家(地區(qū)),其中貿易額列前3位的分別為歐盟、巴西和美國。 “十三五”時期,我國肉類產業(yè)發(fā)展的基本思路是:以促進畜禽生產、增加農民收入、保障食品安全和改善居民肉食消費為目標,貫徹創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享的發(fā)展理念,充分發(fā)揮肉類加工企業(yè)在農村一二三產業(yè)融合發(fā)展中的引領作用,大力推進畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工和肉品流通的緊密銜接,統(tǒng)籌利用國內國外“兩個資源、兩個市場”,加強和完善肉類食品產業(yè)鏈建設,加快推進肉類產業(yè)結構調整、科技進步和轉型升級,提升供給保障力、市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。根據預測,2020年我國肉類需求總量將達到1億噸,肉類產量大概能增長到9000萬噸,有將近1000萬噸的缺口要靠進口來彌補。更多地利用好國外資源,促進資源的有效配置和合理利用,不僅是肉類產業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新,也是協(xié)調人口、資源、環(huán)境關系的基本方式;不僅是綠色發(fā)展的客觀要求,也是更加開放、實現(xiàn)共享的重要途徑。
第一章 中國進口食品質量發(fā)展分析 10
第一節(jié) 中國進口食品貿易情況分析 10
一、進口食品增速趨緩 10
二、進口食品來源廣泛 10
三、進口食品種類多樣 11
四、進口食品口岸集中 12
第二節(jié) 我國進口食品質量安全狀況 13
一、進口食品安全狀況總體穩(wěn)定 13
二、未準入境食品的主要種類 13
三、未準入境食品的主要來源地 14
四、未準入境食品的主要原因 15
第三節(jié) 我國進口食品安全監(jiān)管主要制度 16
一、進口前嚴格準入 16
二、進口時嚴格檢驗檢疫 17
三、進口后嚴格后續(xù)監(jiān)管 17
第二部分 行業(yè)深度分析 19
第二章 中國進口肉類行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 19
第一節(jié) 中國宏觀經濟發(fā)展環(huán)境分析 19
一、中國GDP增長情況分析 19
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析 20
三、社會固定資產投資分析 21
四、全社會消費品零售總額 22
五、全國居民收入增長分析 23
六、居民消費價格變化分析 25
七、對外貿易發(fā)展形勢分析 25
第二節(jié) 中國進口鼓勵政策情況分析 26
一、進口鼓勵政策的類型 26
二、進口鼓勵政策的商品 26
三、進口鼓勵政策的具體內容 27
第三節(jié) 中國進口肉類產業(yè)社會環(huán)境分析 28
一、中國人口規(guī)模分析 28
二、中國肉類產量情況 29
三、中國肉類消費情況 29
第三章 中國進口肉類發(fā)展情況分析 31
第一節(jié) 中國進口肉類總量分析 31
第二節(jié) 中國進口肉類質量安全情況 31
第三節(jié) 中國進口肉類監(jiān)管制度分析 32
一、商務部實行自動許可證管理 32
二、國家質檢總局的監(jiān)管 32
第四節(jié) 中國進口肉類檢驗監(jiān)管存在的問題 33
一、肉類食品安全標準偏低,指標不健全 33
二、食品安全標準執(zhí)行困難 33
三、肉類進口檢驗監(jiān)督工作缺乏有效的評估和監(jiān)督機制 33
第四章 中國進口肉類市場細分行業(yè)——豬肉 35
第一節(jié) 中國進口豬肉市場發(fā)展規(guī)模統(tǒng)計 35
一、中國進口豬肉總量 35
二、中國進口豬肉價值 35
三、進口豬肉平均價格 36
第二節(jié) 2016年中國進口豬肉增加原因分析 36
一、國內豬肉供應存在缺口,推升進口需求 36
二、國內外豬肉價格倒掛,刺激進口量增加 37
第三節(jié) 中國豬肉進口發(fā)展情況分析 37
一、中國豬肉進口主要貿易方式 37
二、中國豬肉進口主要國家分析 37
三、中國豬肉進口主要企業(yè)分析 38
四、中國豬肉進口主要省市統(tǒng)計 38
第五章 中國進口肉類市場細分行業(yè)——牛肉 40
第一節(jié) 中國進口牛肉發(fā)展情況分析 40
一、中國進口牛肉總量分析 40
二、中國進口牛肉金額分析 40
第二節(jié) 中國凍牛肉進口情況發(fā)展分析 41
一、中國凍牛肉進口數(shù)量情況 41
二、中國凍牛肉進口金額情況 41
三、中國凍牛肉進口來源分析 42
四、中國凍牛肉進口均價分析 43
第三節(jié) 中國海關關區(qū)凍牛肉進口分析 43
第四節(jié) 澳大利亞牛肉出口中國市場分析 44
第六章 中國進口肉類市場細分行業(yè)——羊肉 46
第一節(jié) 中國進口羊肉發(fā)展情況分析 46
一、中國進口羊肉總量分析 46
二、中國進口羊肉金額分析 46
三、進口羊肉種類占比結構 47
第二節(jié) 中國羊肉主要進口來源分析 48
第三節(jié) 羊肉進口對中國肉羊產業(yè)影響 48
一、羊肉進口對肉羊產業(yè)不利影響 48
二、羊肉進口對肉羊產業(yè)有利影響 49
第三部分 競爭格局分析 50
第七章 中國進口肉類指定口岸建設發(fā)展分析 50
第一節(jié) 進口肉類指定口岸建設主要成效及重要意義 50
一、全面推動內陸改革開放 50
二、扎實促成多元共治格局 50
三、有效推動資源科學配置 50
四、多措降低產品安全風險 50
五、充分優(yōu)化口岸營商環(huán)境 51
六、有力助推國家戰(zhàn)略實施 51
第二節(jié) 進口肉類指定口岸風險分析 51
一、進口肉類產品自身風險 51
二、人為因素帶來的風險 52
三、冷鏈查驗和儲存設施風險 52
四、冷鏈運輸過程中的風險 52
五、后續(xù)經營及管理的風險 52
六、其他工作風險 53
第三節(jié) 進口肉類指定口岸監(jiān)管措施 53
第八章 中國進口肉類區(qū)域市場發(fā)展情況分析 55
第一節(jié) 中國區(qū)域進口肉類指定口案分析 55
一、華北區(qū)域 55
二、華東區(qū)域 55
三、華南區(qū)域 57
四、華中區(qū)域 58
五、東北區(qū)域 60
六、西南區(qū)域 60
七、西北區(qū)域 61
第二節(jié) 中國進口肉類口岸發(fā)展動態(tài)分析 62
一、潮州完成首次海外肉類進口 62
二、湖北省進口肉類有了“綠色通道” 62
三、東營獲批籌建進口肉類指定口岸 63
四、馬鞍山鄭蒲港進口肉類指定口岸正式“啟運” 63
五、陜西自貿區(qū)貿易便利化:西安港進口肉類指定口岸開放 63
六、蘭州新區(qū)綜合保稅區(qū)進口肉類指定查驗場通過預驗收 64
七、景洪港關累碼頭進口肉類指定口岸通過云南檢驗檢疫局預驗收 65
第三節(jié) 寧波梅山進口肉類指定口岸發(fā)展成效 66
一、進口肉類指定口岸獲批復 66
二、創(chuàng)新監(jiān)管成效顯著 66
三、“一帶一路”添新彩 67
第九章 中國區(qū)域進口肉類市場冷鏈查驗和儲存一體化設施競爭力分析 68
第一節(jié) 長三角區(qū)域市場情況分析 68
一、上海市場競爭情況分析 68
二、江蘇市場競爭情況分析 69
三、浙江市場競爭情況分析 70
第二節(jié) 珠三角區(qū)域市場情況分析 70
一、廣東市場競爭情況分析 70
二、深圳市場競爭情況分析 72
第三節(jié) 環(huán)渤海區(qū)域市場情況分析 73
一、北京市場競爭情況分析 73
二、天津市場競爭情況分析 73
三、遼寧市場競爭情況分析 74
四、山東市場競爭情況分析 75
五、內蒙古市場競爭情況分析 76
第十章 中國肉類進口前十大領先企業(yè)分析 77
第一節(jié) 河南省漯河市雙匯實業(yè)集團有限責任公司 77
一、企業(yè)基本發(fā)展情況 77
二、企業(yè)主營業(yè)務分析 77
三、企業(yè)進口肉類總量 77
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 78
第二節(jié) 深圳市瑞源冷鏈服務有限公司 78
一、企業(yè)基本發(fā)展情況 78
二、企業(yè)主營業(yè)務分析 78
三、企業(yè)進口肉類總量 78
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 79
第三節(jié) 北京三川金舟貿易有限公司 79
一、企業(yè)基本發(fā)展情況 79
二、企業(yè)主營業(yè)務分析 79
三、企業(yè)進口肉類總量 79
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 79
第四節(jié) 大連港毅都冷鏈有限公司 80
一、企業(yè)基本發(fā)展情況 80
二、企業(yè)主營業(yè)務分析 80
三、企業(yè)進口肉類總量 81
四、企業(yè)項目發(fā)展分析 81
第五節(jié) 青島新協(xié)航國際物流有限公司 82
一、企業(yè)基本發(fā)展情況 82
二、企業(yè)主營業(yè)務分析 82
三、企業(yè)進口肉類總量 82
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 82
第六節(jié) 深圳市川拓科技有限公司 83
一、企業(yè)基本發(fā)展情況 83
二、企業(yè)主營業(yè)務分析 83
三、企業(yè)進口肉類總量 83
第七節(jié) 上海榮亮國際貿易有限公司 83
一、企業(yè)基本發(fā)展情況 83
二、企業(yè)主營業(yè)務分析 84
三、企業(yè)進口肉類總量 84
第八節(jié) 青島中凱峰經貿有限公司 84
一、企業(yè)基本發(fā)展情況 84
二、企業(yè)主營業(yè)務分析 85
三、企業(yè)進口肉類總量 85
第九節(jié) 上海新尚實國際貿易有限公司 85
一、企業(yè)基本發(fā)展情況 85
二、企業(yè)主營業(yè)務分析 85
三、企業(yè)進口肉類總量 86
第十節(jié) 上海中立貿易發(fā)展有限公司 86
一、企業(yè)基本發(fā)展情況 86
二、企業(yè)主營業(yè)務分析 86
三、企業(yè)進口肉類總量 86
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 87
第四部分 行業(yè)投資建議 88
第十一章 中國肉類進口行業(yè)發(fā)展趨勢及策略建議分析 88
第一節(jié) “十三五”肉類進出口發(fā)展方向 88
第二節(jié) 中國肉類進口行業(yè)發(fā)展建議分析 89
一、持續(xù)開展“綠風行動”,保持打擊走私高壓態(tài)勢 89
二、提高相關技術,保證進口肉類質量 90
三、保障良好貿易環(huán)境,適當擴大肉類進口 90
四、戰(zhàn)略收購國外農場,保證肉類源頭上的安全和質量 90
第三節(jié) 進口肉類產品標簽發(fā)展對策分析 90
一、高度重視,細化相關檢驗檢疫執(zhí)法依據 90
二、嚴把國門,暫停不合格輸華注冊廠資質 91
三、重點監(jiān)控,健全生產廠家分類管理制度 91
四、加強溝通,及時向廠家反饋不合格信息 91
五、規(guī)范整改,建立標簽整改專用監(jiān)管冷庫 92
六、整合數(shù)據,構建標簽不合格信息數(shù)據庫 92
七、流通控制,提高中國肉類協(xié)會管理地位 92
八、搭建平臺,推廣使用肉類產品電子標簽 92
第十二章 中國進境肉類檢驗檢疫監(jiān)管意見和建議 93
一、持續(xù)推行進境肉類準入制度 93
二、進一步加強對進境肉類口岸的管理 93
三、積極創(chuàng)新進境肉類檢驗檢疫監(jiān)管模式 93
四、加快對有關標準的修訂及檢驗技術的研究工作 93
五、加強入境后的監(jiān)管環(huán)節(jié) 94
六、依法查處走私肉類的違法行為 94
第五部分 發(fā)展戰(zhàn)略研究 95
第十三章 中國進口肉類行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究分析 95
第一節(jié) 進口肉類企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義 95
一、企業(yè)轉型升級的需要 95
二、企業(yè)做大做強的需要 95
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要 95
第二節(jié) 進口肉類企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據 95
一、國家產業(yè)政策 96
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律 96
三、企業(yè)資源與能力 96
四、可預期的戰(zhàn)略定位 96
第三節(jié) 進口肉類企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析 96
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 96
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略 97
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 97
四、產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 98
五、營銷品牌戰(zhàn)略 98
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 99
第四節(jié) 進口肉類企業(yè)重點客戶戰(zhàn)略實施 101
一、重點客戶戰(zhàn)略的必要性 101
二、重點客戶的鑒別與確定 103
三、重點客戶的開發(fā)與培育 104
四、重點客戶市場營銷策略 108
圖表目錄
圖表 1 2012-2016年我國進口食品貿易情況 10
圖表 2 2016年我國進口食品來源地情況 11
圖表 3 2016年我國進口食品種類情況 12
圖表 4 2016年我國進口食品地區(qū)情況 12
圖表 5 2012-2016年我國未準入境食品批次情況 13
圖表 6 2016年我國未準入境食品種類情況 14
圖表 7 2016年我國未準入境食品來源地情況 15
圖表 8 2016年我國未準入境食品不合格原因情況 15
圖表 9 2011-2017年中國國內生產總值及增長速度 20
圖表 10 2014-2017年國內生產總值構成統(tǒng)計 20
圖表 11 2011-2017年中國固定資產投資及增長速度 22
圖表 12 2011-2017年中國社會消費品零售總額及增長速度 23
圖表 13 2011-2017年中國居民人均可支配收入及增長速度 24
圖表 14 2011-2017年中國貨物進出口總額變化趨勢圖 26
圖表 15 2011-2016年中國人口總量趨勢圖 28
圖表 16 2016年中國人口數(shù)及構成情況 28
圖表 17 2011-2016年中國肉類產量統(tǒng)計 29
圖表 18 2012-2016年中國進口肉類總量情況分析 31
圖表 19 2012-2016年中國進口肉類占國內供應量的占比 31
圖表 20 2011-2016年中國進口豬肉總量情況 35
圖表 21 2013-2016年中國進口豬肉價值情況 36
圖表 22 2013-2016年中國進口豬肉平均價格情況 36
圖表 23 2016年我國豬肉進口主要貿易方式表 37
圖表 24 2016年我國豬肉進口主要國家(地區(qū))表 38
圖表 25 2016年我國豬肉進口主要企業(yè)類型表 38
圖表 26 2016年我國豬肉進口主要省市表 39
圖表 27 2011-2016年中國進口牛肉總量情況 40
圖表 28 2011-2016年中國進口牛肉金額情況 41
圖表 29 2013-2016年中國凍牛肉進口數(shù)量統(tǒng)計 41
圖表 30 2013-2016年中國凍牛肉進口金額統(tǒng)計 42
圖表 31 2016年中國凍牛肉進口來源地情況 42
圖表 32 2016年中國凍牛肉進口來源地結構分布圖 43
圖表 33 2013-2016年中國凍牛肉進口均價情況 43
圖表 34 2016年中國凍牛肉進口量排名前十進口來源分布 44
圖表 35 2014-2015年澳大利亞牛肉出口中國市場情況 45
圖表 36 2011-2016年中國進口羊肉總量情況分析 46
圖表 37 2011-2016年中國進口羊肉金額情況分析 47
圖表 38 中國進口羊肉種類占比結構情況 47
圖表 39 2001-2015年中國羊肉主要進口來源分析 48
圖表 40 中國華北區(qū)域進口肉類指定口岸統(tǒng)計 55
圖表 41 中國華東區(qū)域進口肉類指定口岸統(tǒng)計 56
圖表 42 中國華南區(qū)域進口肉類指定口岸統(tǒng)計 57
圖表 43 中國華中區(qū)域進口肉類指定口岸統(tǒng)計 59
圖表 44 中國東北區(qū)域進口肉類指定口岸統(tǒng)計 60
圖表 45 中國西南區(qū)域進口肉類指定口岸統(tǒng)計 61
圖表 46 中國西北區(qū)域進口肉類指定口岸統(tǒng)計 61
圖表 47 上海區(qū)域市場冷鏈查驗和儲存一體化設施發(fā)展情況 68
圖表 48 江蘇進口肉類市場冷鏈查驗和儲存一體化設施發(fā)展情況 69
圖表 49 浙江進口肉類市場冷鏈查驗和儲存一體化設施發(fā)展情況 70
圖表 50 廣東進口肉類市場冷鏈查驗和儲存一體化設施發(fā)展情況 71
圖表 51 深圳進口肉類市場冷鏈查驗和儲存一體化設施發(fā)展情況 72
圖表 52 北京進口肉類市場冷鏈查驗和儲存一體化設施發(fā)展情況 73
圖表 53 天津進口肉類市場冷鏈查驗和儲存一體化設施發(fā)展情況 74
圖表 54 遼寧進口肉類冷鏈查驗和儲存一體化設施發(fā)展情況 74
圖表 55 山東進口肉類市場冷鏈查驗和儲存一體化設施發(fā)展情況 75
圖表 56 內蒙古進口肉類市場冷鏈查驗和儲存一體化設施發(fā)展情況 76
圖表 57 河南省漯河市雙匯實業(yè)集團有限責任公司基本情況 77
圖表 58 深圳市瑞源冷鏈服務有限公司基本情況 78
圖表 59 北京三川金舟貿易有限公司基本情況 79
圖表 60 大連港毅都冷鏈有限公司基本情況 80
圖表 61 大連港毅都冷鏈有限公司主營業(yè)務分析 81
圖表 62 青島新協(xié)航國際物流有限公司基本情況 82
圖表 63 深圳市川拓科技有限公司基本情況 83
圖表 64 上海榮亮國際貿易有限公司基本情況 84
圖表 65 青島中凱峰經貿有限公司基本情況 84
圖表 66 上海新尚實國際貿易有限公司基本情況 85
圖表 67 上海中立貿易發(fā)展有限公司基本情況 86
圖表 68 重點客戶管理與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 101
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