中商情報(bào)網(wǎng)訊:隨著消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注度不斷提升,促使低糖、低脂、低鹽、高纖維等健康化以及富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等功能性休閑食品的需求增長(zhǎng)迅速,如堅(jiān)果類(lèi)休閑食品作為健康食品的代表,市場(chǎng)潛力巨大。
休閑食品品牌眾多,既有歷史悠久的國(guó)際巨頭,也有新興的本土品牌。國(guó)際品牌如雀巢、億滋國(guó)際等,憑借強(qiáng)大的資金、技術(shù)和品牌優(yōu)勢(shì),在全球市場(chǎng)占據(jù)重要地位。本土品牌則依靠對(duì)本地市場(chǎng)的深入了解和文化認(rèn)同感,在特定區(qū)域或細(xì)分市場(chǎng)擁有穩(wěn)定的消費(fèi)群體。例如,中國(guó)的三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥?。這些企業(yè)均具有較大發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2025年全球休閑食品行業(yè)最具發(fā)展?jié)摿ζ髽I(yè)排名
排名 | 企業(yè)名稱(chēng) | 所屬區(qū)域 | 核心產(chǎn)品類(lèi)型 | 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | 市場(chǎng)地位 | 潛力亮點(diǎn)(2025年) |
1 | 億滋國(guó)際(Mondelez) | 美國(guó) | 減糖30%奧利奧/植物基巧克力 | 全球分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)覆蓋200國(guó),數(shù)字化供應(yīng)鏈響應(yīng)速度提升50% | 零食品類(lèi)巨頭 | 歐盟“糖稅”政策推動(dòng)低糖產(chǎn)品需求激增 |
2 | 百事食品(PepsiCo Frito-Lay) | 美國(guó) | 空氣烘焙薯片/益生菌堅(jiān)果棒 | 獨(dú)家超臨界萃取技術(shù)(油脂含量降40%) | 咸味零食霸主 | 北美學(xué)校健康零食計(jì)劃獨(dú)家供應(yīng)商 |
3 | 良品鋪?zhàn)樱˙estore) | 中國(guó) | 高蛋白肉脯/藥食同源零食 | 漢方草本配方(枸杞阿膠糕復(fù)購(gòu)率80%) | 高端零食標(biāo)桿 | 中國(guó)“Z世代養(yǎng)生潮”帶動(dòng)功能性零食增長(zhǎng)300% |
4 | 雀巢零食(Nestlé Snacks) | 瑞士 | 膠原蛋白軟糖/昆蟲(chóng)蛋白脆片 | 細(xì)胞培養(yǎng)肉技術(shù)(成本降至$5/公斤) | 未來(lái)食品先鋒 | 歐盟批準(zhǔn)昆蟲(chóng)蛋白零食全渠道銷(xiāo)售 |
5 | 三只松鼠(Three Squirrels) | 中國(guó) | 每日?qǐng)?jiān)果/地域風(fēng)味禮盒 | AI定制配方(用戶口味匹配度95%) | 電商零食王者 | TikTok東南亞直播帶貨份額超40% |
6 | 卡樂(lè)比(Calbee) | 日本 | 非油炸薯?xiàng)l/藻類(lèi)膳食纖維片 | 獨(dú)家海藻固化技術(shù)(鈣含量提升3倍) | 海洋零食專(zhuān)家 | 日本“防輻射食品”出口額破百億日元 |
7 | 好麗友(Orion) | 韓國(guó) | 零反式脂肪派/泡菜風(fēng)味薯片 | 發(fā)酵工藝專(zhuān)利(泡菜益生菌活性保留99%) | 韓流零食代表 | K-pop明星聯(lián)名款拉動(dòng)?xùn)|南亞銷(xiāo)量翻倍 |
8 | 家樂(lè)氏(Kellogg's) | 美國(guó) | 全谷物能量棒/睡眠助眠零食 | GABA+褪黑素配方(入睡速度提升30%) | 早餐零食雙棲 | 美國(guó)失眠經(jīng)濟(jì)催生千億級(jí)助眠食品市場(chǎng) |
9 | 衛(wèi)龍(Weilong) | 中國(guó) | 魔芋爽/低辣度辣條 | 辣度分級(jí)系統(tǒng)(精準(zhǔn)匹配全球消費(fèi)者) | 辣味零食之王 | 海外華人市場(chǎng)市占率70%,歐美滲透率年增200% |
10 | 明治(Meiji) | 日本 | 益生菌巧克力/透明包裝蒟蒻果凍 | 透明可降解包裝(碳排放降60%) | 日式精致零食 | 日本“透明零食美學(xué)”風(fēng)靡全球設(shè)計(jì)圈 |
11 | 來(lái)伊份(Laiyifen) | 中國(guó) | 現(xiàn)烤短保糕點(diǎn)/國(guó)潮IP聯(lián)名 | 門(mén)店現(xiàn)制3小時(shí)直達(dá)(新鮮度碾壓競(jìng)品) | 鮮食供應(yīng)鏈專(zhuān)家 | 中國(guó)“即時(shí)零售”市場(chǎng)規(guī)模破萬(wàn)億的受益者 |
12 | Haldiram's | 印度 | 瑪薩拉風(fēng)味球/植物肉薩莫薩 | 傳統(tǒng)香料配方數(shù)據(jù)庫(kù)(覆蓋200種地域風(fēng)味) | 南亞國(guó)民零食 | 印度本土市占率85%,中東出口增長(zhǎng)150% |
13 | 荷美爾(Hormel) | 美國(guó) | 植物基牛肉干/低鈉肉制品 | 豌豆蛋白重組技術(shù)(纖維感媲美真肉) | 肉制品革新者 | 美國(guó)校園健康餐替代品強(qiáng)制政策受益者 |
14 | Glico(格力高) | 日本 | 蛋白質(zhì)餅干/運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)棒 | 支鏈氨基酸緩釋技術(shù)(運(yùn)動(dòng)耐力提升25%) | 運(yùn)動(dòng)零食專(zhuān)家 | 巴黎奧運(yùn)會(huì)官方零食供應(yīng)商 |
15 | 鹽津鋪?zhàn)樱╕anjin Shop) | 中國(guó) | 深海魚(yú)脆/烘焙薯片 | 航天凍干技術(shù)(營(yíng)養(yǎng)保留率95%) | 凍干零食領(lǐng)跑者 | 中國(guó)航天聯(lián)名款溢價(jià)率超50% |
16 | Blue Diamond | 美國(guó) | 巴旦木零食/杏仁奶脆片 | 加州杏仁原料壟斷(成本低30%) | 堅(jiān)果品類(lèi)標(biāo)桿 | 全球植物奶零食市場(chǎng)年增40% |
17 | Biena Snacks | 美國(guó) | 鷹嘴豆脆/高蛋白烤豆 | 空氣動(dòng)力學(xué)烘烤(脆度提升50%) | 健康脆片開(kāi)創(chuàng)者 | 北美健身人群滲透率第一(復(fù)購(gòu)率65%) |
18 | 瑪氏箭牌(Mars Wrigley) | 美國(guó) | 無(wú)糖口香糖/益生菌巧克力球 | 口腔微生態(tài)技術(shù)(抑菌率99.9%) | 糖果巨頭 | 全球牙科協(xié)會(huì)推薦防齲齒零食 |
19 | Golden Island | 韓國(guó) | 烤肉風(fēng)味海苔/韓牛汁肉干 | 分子料理技術(shù)(肉感植物基仿真度95%) | 風(fēng)味還原大師 | K-food全球化戰(zhàn)略核心品牌 |
20 | Sunsnack | 澳大利亞 | 藜麥能量球/袋鼠肉干 | 本土超級(jí)食材(每份含10g澳洲原生植物蛋白) | 澳式荒野零食 | 澳洲山火后“國(guó)貨零食”消費(fèi)潮受益者 |
21 | 旺旺(Want Want) | 中國(guó)臺(tái)灣 | 低糖仙貝/米制發(fā)酵飲料 | 獨(dú)家膨化工藝(非油炸米餅油脂含量<5%) | 懷舊零食巨頭 | 東南亞華人市場(chǎng)情懷營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)化率超60% |
22 | KIND Snacks | 美國(guó) | 堅(jiān)果能量棒/透明配料零食 | “成分裸奔”策略(配料表≤5種) | 清潔標(biāo)簽領(lǐng)袖 | 北美千禧父母首選健康兒童零食 |
23 | 絕味鴨脖(Juewei) | 中國(guó) | 鎖鮮鹵味/地域辣度定制 | 冷鏈日配系統(tǒng)(24小時(shí)覆蓋全國(guó)90%城市) | 鹵味賽道龍頭 | 預(yù)制鹵味零食進(jìn)入歐美華人超市 |
24 | Pladis | 英國(guó) | 全麥餅干/低GI甜點(diǎn) | 血糖平衡配方(糖尿病患者可食用) | 健康代糖專(zhuān)家 | 英國(guó)NHS(國(guó)民醫(yī)療)推薦零食品牌 |
25 | 阿孔特(Acone) | 俄羅斯 | 蜂蜜拉絲餅/凍干漿果 | 西伯利亞野生漿果(花青素含量高30%) | 俄式天然零食 | 中俄貿(mào)易協(xié)議推動(dòng)對(duì)華出口增長(zhǎng)300% |
26 | Biscottes Belin | 法國(guó) | 法棍脆片/松露風(fēng)味薄餅 | 米其林廚師聯(lián)名配方(米其林三星餐廳同款) | 高端零食代表 | 法國(guó)“美食外交”國(guó)家推廣品牌 |
27 | Jack Link's | 美國(guó) | 牛肉干零食棒/肉脯能量塊 | 牧場(chǎng)直供可追溯系統(tǒng)(區(qū)塊鏈防偽) | 肉類(lèi)零食王者 | 美國(guó)戶外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景滲透率第一 |
28 | Gruffalo | 南非 | 非洲野果干/猴面包樹(shù)能量球 | 公平貿(mào)易認(rèn)證(惠及2萬(wàn)非洲農(nóng)戶) | 非洲特色名片 | 歐美“道德消費(fèi)”溢價(jià)率40% |
29 | Veg of Lund | 瑞典 | 馬鈴薯奶泡芙/北歐藻類(lèi)脆片 | 專(zhuān)利馬鈴薯奶技術(shù)(乳糖不耐受人群全覆蓋) | 植物基零食新銳 | 北歐學(xué)校乳制品替代計(jì)劃指定品牌 |
30 | Natural Fruit | 泰國(guó) | 凍干榴蓮/山竹脆片 | -50℃急速凍干(果香保留率98%) | 熱帶水果零食 | RCEP零關(guān)稅政策紅利最大受益者 |
制表:中商情報(bào)網(wǎng)(www.my67778.com)
資料來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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